Archives du jour : 10 septembre 2019


CERTIFICATION AREA

Soucieux des enjeux climatiques et environnementaux, soucieux du bien-être de mes clients et de leurs descendances, dés à présent et pour le future, le viticulteur que je suis à décidé de s’engager  dans une démarche environnementale, visant à faire de l’agriculture , un modèle d’activité compétitif et respectueux de l’environnement.

A ce titre, mon exploitation viticole , a reçu en JUIN dernier, LA CERTIFICATION AREA de niveau 2 au titre de la loi de Grenelle ll, pour une durée de 3 ans

certificat AREA


MILLESIME 2018 les commentaires de l’oenologue

LES VINS DE LA PROPRIETE

VIEUX CLOS CHAMBRUN , lalande de pomerol 2018
Très belle robe profonde aux reflets violines. Aux arômes de fruits noirs, répondent les senteurs vanillées et briochées de la barrique. L’attaque se révèle ample, les tanins serrés, la chair persistante. Alliance parfaite entre le caractère puissant des tanins et la noblesse de l’élevage.

1 étoile au guide Hachette des vins 2022

CHATEAU BOUQUET DE VIOLETTE, lalande de pomerol 2018
Paré d’une belle teinte pourpre aux reflets violines, arômes et saveur rivalisent d’élégance et de complexité. Déclinaison délicate de fruits noirs, bien mûrs et de senteurs torréfiées. Une chair ronde, des tanins veloutés et une longue finale savoureuse tapisse le palais.

2 étoiles au guide Hachette des vins 2022

PRESTIGE CHOLLET, lalande de pomerol 2018
Jolie robe grenat intense. Le nez complexe, exhale les senteurs de fruits mûrs et de pruneau. La chair, onctueuse est structurée par des tanins soyeux. Une finale toute en harmonie et fondant.

DOMAINE DE MALECOT, bordeaux rouge 2018
Une belle couleur rubis profonde aux reflets grenat. Un nez plaisant, aux arômes déjà bien affinés mêlant fruits rouges et noirs et notes cacaotées. La chair est tendre, étayée par une trame de tanins fondus. Le fruit persiste durablement en finale. Beaucoup de charme pour ce vin tout en rondeur.

LES VINS DU NEGOCE

CHATEAU DU BERGEY, fronsac 2018
Très belle robe rouge vif à reflets violets. Palette aromatique très riche aux notes de cerise et viloette.La bouche offre beaucoup de mâche avec des tanins croquants bien présents. Une finale très fraiche prolonge agréablement l’ensemble.

CHATEAU LA GRANDE GELLEYRE, bordeaux supérieur 2018
Superbe robe d’un rouge intense aux reflets violacés. Le nez intense rappelle la cueillette des petits fruits: cassis, framboise, mûre. Cette harmonie aromatique se retrouve en bouche dans un environnement solide, solide avec une longue finale équilibrée.

CHATEAU JACQUET, cote de bourg 2018
Belle robe pourpre profonde. Avec ses senteurs d’épices et de fruits confiturés, c’est un vin riche et généreux aux tanins charnus. Très onctueuse, la final persiste longuement sur des notes réglissées.

CUVEE VALENTINE , bergerac 2018
Belle robe grenat soutenue et brillante. Le nez exprime les fruits cuits et la cerise à l’eau de vie. D’attaque souple, la bouche suave s’ouvre sur des tanins ronds. Un ensemble tout en équilibre et gourmandise.. (suite…)