Archives du jour : 26 février 2025

Depuis l’année 2023, notre fille CAROLINE, a décidé de suivre les pas de son papa, en créant sa propre identité dans la filière du vin : LA CUVEE DES COMPLICES; elle se veut être l’Ambassadrice d’Artisans Vignerons, en proposant une gamme variée et sélectionnée par elle-même, de vignerons de différentes régions viticoles qui ont à coeur le respect de leur terroir et le souci de proposer des vins de qualité. Caroline visite les entreprises et se déplace à domicile.

BIENVENUE à LA CUVEE DES COMPLICES !!

L’année 2024, nous rappelle que Bordeaux a un climat océanique…

Après un hiver et un printemps pluvieux, qui ont nécessité beaucoup de travaux à la vigne, l’arrière saison, a elle aussi , été très arrosée. Heureusement, nous avons eu un très joli mois d’août et si on en croit l’adage « août fait le moût »  effectivement, grâce par ailleurs a la vendange manuelle qui a permis de faire un tri sévère, nous avons une vendange de qualité, avec des arômes de fraîcheur, beaucoup  de fruit et une belle sapidité.

Depuis les vendanges 2021, nous sommes en conversion BIO

Le MILLESIME 2024 a donc le label BIO