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Depuis l’année 2023, notre fille CAROLINE, a décidé de suivre les pas de son papa, en créant sa propre identité dans la filière du vin : LA CUVEE DES COMPLICES; elle se veut être l’Ambassadrice d’Artisans Vignerons, en proposant une gamme variée et sélectionnée par elle-même, de vignerons de différentes régions viticoles qui ont à coeur le respect de leur terroir et le souci de proposer des vins de qualité. Caroline visite les entreprises et se déplace à domicile.

BIENVENUE à LA CUVEE DES COMPLICES !!

L’année 2024, nous rappelle que Bordeaux a un climat océanique…

Après un hiver et un printemps pluvieux, qui ont nécessité beaucoup de travaux à la vigne, l’arrière saison, a elle aussi , été très arrosée. Heureusement, nous avons eu un très joli mois d’août et si on en croit l’adage « août fait le moût »  effectivement, grâce par ailleurs a la vendange manuelle qui a permis de faire un tri sévère, nous avons une vendange de qualité, avec des arômes de fraîcheur, beaucoup  de fruit et une belle sapidité.

Depuis les vendanges 2021, nous sommes en conversion BIO

Le MILLESIME 2024 a donc le label BIO

VIEUX CLOS CHAMBRUN , Lalande de pomerol, 2022

Très belle robe profonde aux reflets violines

Au nez, des arômes intenses de fruits noirs et délicates senteurs vanillées de la barrique s’entremêlent.

La bouche est ample, les tanins serrés, la chair persistante.

Un vin puissant des tanins magnifiés par la noblesse de l’élevage.

CHATEAU BOUQUET DE VIOLETTE, Lalande de pomerol, 2022

Un seul mot: ELEGANCE !

Un nez, mêlant délicatement les fruits noirs et les notes de torréfaction

L a bouche, aux tanins veloutés et soyeux

La final, longuement persistante et savoureuse

PRESIGE CHOLLET, Lalande de pomerol, 2022

Jolie robe grenat intense

Un nez plaisant où s’expriment les fruits confits

Une bouche onctueuse, structurée par des tanins soyeux

Une finale toute en harmonie longuement portée par les fruits

DOMAINE DE MALECOT, Bordeaux supérieur, 2022

Belle couleur rubis

Un nez très ouvert, aux arômes bien affirmés de fruits rouges

La chair est tendre, les tanins bien fondus; Tout n’est que rondeur

Un vin plaisir avec beaucoup de charme

CHATEAU LA GRANDE GELLEYRE, Bordeaux supérieur, 2022

Belle robe pourpre profonde

Le nez intense est une véritable corbeilles de fruits rouges

En bouche, les tanins  se révèlent croquants et juteux

Cette sensation très aromatique se poursuit avec une longue finale équilibrée

LA CROIX DE NAUD, Fronsac, 2022

Très belle robe rouge vif

Jolie palette aromatique, mêlant senteurs d’épices et de fruits noirs

La bouches est très structurée, sur des tanins puissants bien présents

Une finale très élégante prolonge agréablement l’ensemble.

CUVEE VALENTINE, Bergerac 2022

Jolie robe rouge grenat

Au nez se mêlent les fruits rouges, bien mûrs et les senteurs délicatement briochées

En bouche tout n’est qu’onctuosité et gourmandise

Un vin riche et généreux aux tanins savoureux

Belle couleur sombre aux reflets violacés.

Au nez, les senteurs douces et réglissées initiales laissent rapidement place à des notes de fruits frais et de liqueur de cassis.

La bouche portée par des tanins serrés offre une jolie structure et une belle fraîcheur.

Retour aromatique toasté en finale témoin de l’élevage.

LES VINS DU NEGOCE

CHATEAU LA GRANDE GELLEYRE 2020 BORDEAUX SUPERIEUR ROUGE
Belle couleur rubis éclatante.
Nez expressif de fruits rouges.
Bouche ronde, souple avec des tanins déjà fondus.
Belle persistance finale.

CHATEAU DU BERGEY 2020 FRONSAC
Très belle robe violine profonde.
Nez de fruits noirs bien mûrs et senteurs cacaotées.
En bouche les tanins sont denses, serrés et bien enrobés.
L’ensemble est très gourmand.

CUVEE VALENTINE2020 BERGERAC ROUGE
Belle robe grenat intense.
Au nez, senteurs florales sur des notes de violette.
La bouche est charpentée, tendue, épaulée par des tanins puissants.
Finale longue avec beaucoup de fraîcheur.

LES VINS DE LA PROPRIETE

VIEUX CLOS CHAMBRUN, LALANDE DE POMEROL 2019

Superbe robe grenat profonde.
Nez intense mêlant les notes de café torréfié, de cachou réglissé et les <parfum de myrtille et autres baies noires.
Construite sur une très belle structure tanique, la bouche se révèle ample et généreuse. Beaucoup de puissance en finale avec un retour aromatique très long aux notes chocolatées remarquables.

CHATEAU BOUQUET DE VIOLETTE, LALANDE DE POMEROL 2019

Très belle robe pourpre, brillante.
Nez très expressif, sur des notes toastées et briochées très gourmandes. A l’aération les fruits noirs s’épanouissent.
En bouche, les tanins sont denses et serrés. Une belle profondeur avec beaucoup de velouté et d’onctuosité.
La finale est très persistante sur des notes grillées.

PRETIGE CHOLLET LALANDE DE POMEROL, 2019

Belle couleur rubis étincelante.
Nez délicat aux senteurs de fruits rouges et vanillées.
La bouche est croquante, sapide, gorgée de fruits. Agréablement prolongée par ces saveurs vanillées, elle offre un plaisir immédiat.

DOMAINE DE MALECOT, LALANDE DE POMERO,2019

Jolie couleur rouge vif aux reflets violines.
Le nez exhale les arômes de fruits rouges longuement confiturés.
La bouche est harmonieuse, toute en équilibre, portée par des tanins très doux qui prolongent délicatement la finale.

Soucieux des enjeux climatiques et environnementaux, soucieux du bien-être de mes clients et de leurs descendances, dés à présent et pour le future, le viticulteur que je suis à décidé de s’engager  dans une démarche environnementale, visant à faire de l’agriculture , un modèle d’activité compétitif et respectueux de l’environnement.

A ce titre, mon exploitation viticole , a reçu en JUIN dernier, LA CERTIFICATION AREA de niveau 2 au titre de la loi de Grenelle ll, pour une durée de 3 ans

certificat AREA

LES VINS DE LA PROPRIETE

VIEUX CLOS CHAMBRUN , lalande de pomerol 2018
Très belle robe profonde aux reflets violines. Aux arômes de fruits noirs, répondent les senteurs vanillées et briochées de la barrique. L’attaque se révèle ample, les tanins serrés, la chair persistante. Alliance parfaite entre le caractère puissant des tanins et la noblesse de l’élevage.

1 étoile au guide Hachette des vins 2022

CHATEAU BOUQUET DE VIOLETTE, lalande de pomerol 2018
Paré d’une belle teinte pourpre aux reflets violines, arômes et saveur rivalisent d’élégance et de complexité. Déclinaison délicate de fruits noirs, bien mûrs et de senteurs torréfiées. Une chair ronde, des tanins veloutés et une longue finale savoureuse tapisse le palais.

2 étoiles au guide Hachette des vins 2022

PRESTIGE CHOLLET, lalande de pomerol 2018
Jolie robe grenat intense. Le nez complexe, exhale les senteurs de fruits mûrs et de pruneau. La chair, onctueuse est structurée par des tanins soyeux. Une finale toute en harmonie et fondant.

DOMAINE DE MALECOT, bordeaux rouge 2018
Une belle couleur rubis profonde aux reflets grenat. Un nez plaisant, aux arômes déjà bien affinés mêlant fruits rouges et noirs et notes cacaotées. La chair est tendre, étayée par une trame de tanins fondus. Le fruit persiste durablement en finale. Beaucoup de charme pour ce vin tout en rondeur.

LES VINS DU NEGOCE

CHATEAU DU BERGEY, fronsac 2018
Très belle robe rouge vif à reflets violets. Palette aromatique très riche aux notes de cerise et viloette.La bouche offre beaucoup de mâche avec des tanins croquants bien présents. Une finale très fraiche prolonge agréablement l’ensemble.

CHATEAU LA GRANDE GELLEYRE, bordeaux supérieur 2018
Superbe robe d’un rouge intense aux reflets violacés. Le nez intense rappelle la cueillette des petits fruits: cassis, framboise, mûre. Cette harmonie aromatique se retrouve en bouche dans un environnement solide, solide avec une longue finale équilibrée.

CHATEAU JACQUET, cote de bourg 2018
Belle robe pourpre profonde. Avec ses senteurs d’épices et de fruits confiturés, c’est un vin riche et généreux aux tanins charnus. Très onctueuse, la final persiste longuement sur des notes réglissées.

CUVEE VALENTINE , bergerac 2018
Belle robe grenat soutenue et brillante. Le nez exprime les fruits cuits et la cerise à l’eau de vie. D’attaque souple, la bouche suave s’ouvre sur des tanins ronds. Un ensemble tout en équilibre et gourmandise.. (suite…)