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Encore une année très difficile, pour une gestion saine du vignoble; un printemps très pluvieux, laissant très peu de place pour le travail des grandes et petites façons; un été très chaud, très sec, mais aussi aux fortes pluies orageuses, avec risque de grêle.
Exit la grêle et en partie le mildiou, le vendange en deux temps, pour récolter le raisin à sa juste maturité( mi-septembre et début octobre) a pu se dérouler dans d’excellentes conditions, grâce à la très bonne conjugaison de tous les intervenants de terrain et des différents référents en conseils.
NOTRE MILLESIME 2018 a tous les atouts d’une très grande année, de la couleur, du fruit, de la matière; il sera de très bonne garde.

LES VINS DE LA PROPRIETE 2016

VIEUX CLOS CHAMBRUN 2016
Superbe robe violine intense.
Au nez, les notes de café torréfié et de fruits à l’eau de vie s’expriment intensément.
La bouche se montre ample et généreuse, portée par des tanins puissants.
Une finale extrêmement longue et savoureuse marque ce vin du sceau de l’élégance.

CHATEAU BOUQUET DE VIOLETTE 2016
Belle robe pourpre profonde.
Le nez est riche, mêlant les notes de baies noires (cassis, myrtille) et les senteurs miélées.
La bouche est délicatement enveloppée par des tanins doux et veloutés.
Une belle onctuosité finale confère à ce vin une personnalité distinguée.

PRESTIGE CHOLLET, LALANDE DE POMEROL 2016
Jolie robe rubis intense.
Nez expressif aux senteurs de cerise noire.
En bouche les tanins se révèlent croquants, gorgés de fruits.
La finale gourmande fait de ce vin une véritable friandise.

DOMAINE DE MALECOT,  BORDEAUX 2016
Belle robe sombre profonde.
Nez très frais aux notes mentholées.
En bouche tout n’est que rondeur et souplesse.
Beaucoup de charme pour cette bouteille très fraiche et agréable.

LES VINS DU NEGOCE 2016

CHATEAU LA GRANDE GELLEYRE, BORDEAUX SUPERIEUR 2016
Très belle couleur bordeaux profonde.
Nez généreux, aux senteurs de fruits mûrs.
La bouche est dense, épaulées par des tanins fermes et serrées.
Un vin charpenté, de caractère, dans un style très bordelais.

CHATEAU DU BERGEY, FONSAC 2016
Belle couleur grenat intense.
Nez fin et délicat aux senteurs épicées.
En bouche, les tanins aimables mais bien affirmés accompagnent longuement la dégustation.
De la suavité dans un vin tout en équilibre.

LES VINS DE LA PROPRIETE

VIEUX CLOS CHAMBRUN 2015

Très belle couleur pourpre aux reflets violines.

Nez complexe mêlant fruits mûrs et senteurs torréfiées.

La bouche est dans la même veine. Une belle structure tannique, du charnu, de la puissance.

Une vraie bouteille  » grand vin  » à oublier dans sa cave quelques années.

 CHATEAU BOUQUET DE VIOLETTE 2015

Petit frère de Vieux Clos Chambrun, il emprunte le pas.

Pourvu également d’une belle robe pourpre, son nez exprime beaucoup de délicatesse: des senteurs de fruits noirs, des notes réglissées et un soupçon de tabac blond.

La bouche est ample, généreuse, le tanin est fondu.

Une bouteille de grande qualité mais qui peut être appréhendée plus tôt que son grand frère.

PRESTIGE CHOLLET  LALANDE DE POMEROL 2015

Une belle robe rubis aux reflets pourpres.

Le nez est une explosion de fruits rouges et de baies noires.

En bouche le tanin est croquant, juteux, extrêmement savoureux.

Une façon de découvrir le merlot noir de Lalande de Pomerol dans sa plus pure expression.

DOMAINE DE MALECOT 2015

Jolie couleur profonde éclairée de reflets violets.

Un mot résume cette bouteille: équilibre.

Equilibre entre les arômes de fruits et les notes fumées.

Equilibre entre la rondeur en bouche et la délicatesse des tanins.

Equilibre enfin dans la finale persistante sur le fruit.

LES VINS DU NEGOCE

CHATEAU LA GRANDE GELLEYRE BORDEAUX SUPERIEUR 2015

Très jolie robe grenat.

Un nez délicat aux arômes de cerises nuancés par des notes d’épices douces.

En bouche, concentration, volume et structure se conjuguent harmonieusement avant de laisser place à une finale élégante.

Un vin séduisant à découvrir dès à présent.

JJ ET S CHOLLET COTE DE BORDEAUX 2015

Belle robe rubis intense.

Le nez est puissant, marqué par des arômes complexes de fruits confits et de notes finement vanillées.

Au palais, l’attaque est franche, la bouche est fraîche et les tanins sont souples.

Une bouteille pour dégustateurs gourmands.

Sélectionnés en étroite collaboration avec notre œnologue, arrivés dans notre chai de négoce, pour y être bichonnés, pendant plusieurs mois par notre Maître de chai, nous vous proposons une nouvelle carte de vins qui vous ravirons, lors de vos dégustations.

En primeur, vous trouverez ci-dessous, les analyses et commentaires de notre œnologue.

Château PUY GALLAND PRESTIGE 2014 , appellation contrôlée, Lussac St Emilion

Une belle robe grenat soutenu, aux reflets pourpres.

Un nez aux arômes élégants de prune et de cerise noire avec des tonalités truffées.

Les tanins, puissants en attaque, révèlent de la maturité, de l’harmonie et beaucoup d’équilibre.

Un vin typé de caractère.

Château DU BERGEY 2014, appellation contrôlée, FRONSAC

Paré d’une belle robe pourpre soutenue et brillante, ce Fronsac livre un bouquet de fruits rouges, de notes poivrées et de senteur de cuir.

La bouche présente du volume, du gras, de l’onctuosité, sur fonds de tanins savoureux.

Une bouteille au potentiel certain.

JJ et S CHOLLET 2014, appellation  contrôlée, CÔTE DE BORDEAUX.

Une belle robe grenat intense et vive.

Le bouquet agréable exprime les fruits à l’eau de vie, les senteurs de sous-bois et les notes musquées.

En bouche, les tanins mûrs et veloutés évoluent avec beaucoup d’équilibre et une belle ampleur.

Une bouteille gourmande.

Château LA FLEUR RICHON 2014, appellation contrôlée, BORDEAUX SUPERIEUR.

Une jolie couleur rubis éclatante.

Un bouquet subtil qui marie harmonieusement les arômes de fruits frais et les senteurs mentholées.

La structure en bouche est ronde, friande et fraîche, soutenue par des tanins élégants.

Un vin déjà épanoui et prêt à boire.

En barrique, depuis le début de l’année 2015, le millésime 2014 poursuit tranquillement, sa croissance, accompagné, dans son élevage par notre Maître de chai qui lui confère toute l’attention et les soins nécessaires à son évolution, dont les ouillages, les soutirages.
En avant-première, vous trouverez ci-dessous, les descriptifs et les commentaires de notre œnologue sur ce millésime 2014.

VIEUX CLOS CHAMBRUN 2014:
Belle couleur pourpre aux reflets violines.
Arômes complexes mêlant baies noires ( myrtille, cassis ), nuances boisées, vanillées et notes de cacao.
Après une attaque souple et chaleureuse, apparaissent des tanins en forte concentration qu’il faudra laisser s’harmoniser en cave pendant 3 à 4 ans.

Château BOUQUET DE VIOLETTE 2014:
Belle robe pourpre dense.
Riche et intense au nez sur un bouquet de fruits mûrs, de subtiles touches florales et de délicates notes de torréfaction.
La bouche se trouve charnue et puissante, prolongée par des tanins persistants.
On attendra 1 ou 2 ans pour que ses tanins se fondent complétement.

PRESTIGE CHOLLET LALANDE DE POMEROL 2014:
Une jolie robe grenat, vive et attrayante.
Senteurs expressives de fruits rouges agrémentées d’une touche d’épices douces.
Une bouche à la saveur fruitée, au corps bien équilibré, bien épaulé par des tanins jeunes mais souples.
Un registre plus féminin de Lalande de Pomerol.

DOMAINE DE MALECOT 2014:
Jolie teinte de bigarreau sombre.
Bouquet délicat exprimant des fruits confits, des senteurs de tabac blond et une touche de moka.
La bouche apparaît harmonieuse, soutenue par une structure tannique solide.
Un vin de plaisir qui se gardera bien au cours des années à venir.

Comme à l’habitude, c’est dans une ambiance très chaleureuse et conviviale que se sont déroulées, les vendanges manuelles, sur notre vignoble, du lundi 21 au vendredi 25 septembre. En dehors du mardi, un peu maussade, le soleil et la chaleur ont accompagné, nos vaillants vendangeurs, dans leur tâche, facilitée, cette année, par un très bon effeuillage, en amont et un très bon état sanitaire de la vendange.

Grâce à La maturation rapide et précoce du raisin, le millésime 2015 est doté d’un potentiel qualitatif élevé.

Actuellement en cuve, la récolte 2015 est désormais, entre les mains expertes de notre Maître de chai, qui travaille en étroite collaboration avec notre œnologue, pour mener à bien, les fermentations alcooliques, puis malolactiques, avant l’élevage du vin en barrique où il y séjournera, une bonne année.

Le millésime 2015 est donc, d’un très bon niveau qualitatif et sera donc, un très bon vin de garde.